Nouveau Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Agar Agar en pot de 270gr Gélifiants, épaississants 26,48 € Poudre Agar Agar, gélifiant végétal Sainte Lucie.
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Fécule de pomme de terre 1kg Gélifiants, épaississants 6,98 € Issue de la cuisine asiatique, la fécule de pomme de terre Cepasco sert d'épaississant pour préparer aussi bien des nouilles, de la crème...
Rupture de stock Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Gomme Gellane 150 gr Louis... Gélifiants, épaississants 75,18 € Gomme gellane en poudre E418 de Louis François en pot de 150gr. A utiliser dans les denrées alimentaires.
Rupture de stock Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Lécithine de tournesol... Emulsifiants 80,24 € Lécithine de tournesol fluide E322 (émulsifiant) Louis Lrancois par 1 Kg. La Lécithine de tournseol sert d'émulsifiant pour les préparations...
Rupture de stock Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Galliasorb 2,5kg Louis... Stabilisateurs 20,45 € Galliasorb ou Sorbitol liquide - stabilisateur (E420ii) permet de prolonger le moelleux de produits finis plusieurs semaines et limite le...
Promo ! Rupture de stock Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Améliorant pour glaces... Sucre spéciaux, liquide 11,83 € Améliorant pour crèmes glacées et sorbets Smuter Cresco 1,2 kg. Sirop avec fonction anti-gel et "anti-cristalisation" pour crèmes glacées et...
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Gélatine de poisson en... Gélifiants, épaississants 53,63 € Gélatine alimentaire de poisson en poudre 200 Blooms SEBALCE en 1 kg. Gélatine alimentaire en poudre destinée à la consommation gélifiant...
Rupture de stock Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Gélatine instantanée à... Gélifiants, épaississants 29,10 € Gélatine instantanée à froid en poudre Sébalcé en boîte de 2,5 kg. Base pour préparation gélifiées à froid.
Rupture de stock Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Gélatine porcine 200 Bloom... Additifs alimentaires et Pectines 9,41 € Gélatine porcine 200 Bloom Louis François en pot de 150 gr. Gélifiant alimentaire en poudre.
Rupture de stock Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Gomme Xanthane 1kg Louis... Gélifiants, épaississants 44,39 € Gomme Xanthane 80 mesh - E415 Louis François en pot 1 kg. Epaississant - Stabilisant
Rupture de stock Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Chantifix Louis François 150gr Crème 14,08 € Chantifix Louis François en pot de 150 g. La chantifix sert à réaliser facilement des préparations fermes et onctueuses à base de crème...
Rupture de stock Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Nougasec Déco Relief 300gr Conservateurs 6,59 € Nougasec Déco Relief en poudre conditionné en pot de 300 gr. Supprime la reprise d'humidité et assure la conservation prolongée des nougatines...
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Pectine 325 NH 95 1kg Louis... Additifs alimentaires et Pectines 61,42 € Pectine 325 NH 95 est un gélifiant pour préparations fruitées.
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Tender Dessert 1 kg Épicerie - Pâtisserie - Boulangerie 14,25 € Tender Dessert en sachet de 1kg. Préparation en poudre pour la production de desserts glacés qui maintiennent une consistance souple à...
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Creme de tartre poudre 1kg... Stabilisateurs 25,42 € Crème de tartre en poudre E336 de Louis François en pot de 1kg A utiliser dans dans les denrées alimentaires.
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Sorbate de Potassium 1kg... Conservateurs 1 avis 30,87 € Sorbate de Potassium Louis François en 1kg est un conservateur alimentaire à usages limités.
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Acide tartrique 1kg Louis... Conservateurs 28,28 € Acide tartrique E334 en pot de 1 kg. L'acide tartrique est un additif alimentaire qui exalte les arômes et stabilise l'aspect des aliments.
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Feuilles de gélatine... Gélifiants, épaississants 10 avis 27,54 € 225 feuilles de gélatine alimentaire 200 bloom de Ancel qualité or.
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Pectine NH Nappage 1kg... Pectines 57,41 € Pectine NH Nappage est un gélifiant pour nappages. Pot de 1 kg
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Sorbitol en poudre 1kg... Stabilisateurs 1 avis 16,14 € Sorbitol en poudre (E 420i) est utilisé en confiserie ou en biscuiterie comme stabilisateur de moelleux et anti-cristallisation ou comme...
