Préparation pour sauce béchamel à froid

Dosage pour 1 litre de béchamel : délayer 90 g à 300 g dans un litre d'eau. Fouetter énergiquement jusqu'à obtention de la consistance désirée.

Ingrédients : Amidon modifié, farine de blé, huile de tournesol oléique, sirop de glucose et protéines de lait, fécule, sel, gélifiant : alginate de sodium (E 401), lait écrémé en poudre, poudre à lever : sulfate de calcium (E 516), stabilisant : diphosphate (E 450), arômes naturels.

Contenance : 2 Kg