Blanc d'oeuf en poudre Gallia, utilisable en pâtisserie pour les préparations pâtissières nécessitant un haut pouvoir foisonnant.
Blanc d'oeuf en poudre Gallia x 1kg
45,15 €
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TTC
Blanc d'oeuf en poudre Gallia, utilisable en pâtisserie pour les préparations pâtissières nécessitant un haut pouvoir foisonnant.
Le blanc d'oeuf en poudre Gallia par 1 kg est recommandé dans la pâtisserie pour la confection des meringues, macarons, mousses, mais aussi pour les confiseries type nougats ou guimauves.
Ingrédients : blanc d'oeuf sec, stabilisant E415, acidifiant E330, agent foisonnant E1505
Vendu en pot de 1 kg.
00020842
1 Article
Références spécifiques
- EAN-13
- 3700434800081
