Poudre de cacao alcanisée, 100% cacao Barry.
Fabriquée à partir de fèves d'Afrique de l'Ouest de la plus haute qualité provenant de sources durables, cette poudre alcalinisée et riche en matières grasses révèle un agréable goût de biscuit au chocolat avec des notes sous-jacentes de céréales et de caramel combinées à une couleur rouge-brun veloutée.
Poudre de cacao décor Barry x1 Kg
14,27 €
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TTC
Poudre de cacao alcanisée, 100% cacao Barry.
Fabriquée à partir de fèves d'Afrique de l'Ouest de la plus haute qualité provenant de sources durables, cette poudre alcalinisée et riche en matières grasses révèle un agréable goût de biscuit au chocolat avec des notes sous-jacentes de céréales et de caramel combinées à une couleur rouge-brun veloutée.
Poudre de cacao performante Barry
Décor Cacao est idéal pour préparer à l'avance des applications à forte teneur en humidité ou susceptibles de se condenser pendant le stockage (par exemple tiramisu, desserts glacés, cheesecake, truffes…), permettant ainsi de gagner du temps et d'augmenter votre flexibilité tout au long du processus de production.
Goût de chocolat biscuité, notes de céréales et de caramel, couleur rouge-brun, velouté persistant.
Utilisée principalement pour le saupoudrage, le décor de vos préparations pâtissières.
Ingrédients : Poudre de cacao, correcteur d'acidité : E501i
Conditionnement : Sachet de 1 kg refermable.
00203926
1 Article
Références spécifiques
- EAN-13
- 3073419330089
