Pâte de Vanille Prova 500gr

TOUTE L’INTENSITE DE LA GOUSSE, dans une pâte onctueuse

Toute l’intensité aromatique typique de la vanille Bourbon de Madagascar, dont ses notes balsamiques, phénoliques et boisées, se révèlent dans cette pâte prête à l’emploi. Cuillérable, facile à doser, pratique à utiliser, elle se verse directement dans les préparations, sans temps d'infusion préalable. Grâce à sa texture onctueuse, vos préparations ne se liquéfient pas. Notre pâte de vanille s’avère idéale pour aromatiser vos créations glacées.

A utiliser dans tous types d'applications : glace, crème pâtissière, génoise, mousse, ganache...

Dosage : 20 gr pour 1 kg de base blanche. Mélanger la pâte avant de l'utiliser et refermer ensuite soigneusement l'emballage.

Ingrédients : Eau, fructose, glycérine, préparation arômatisante (extrait de vanille), poudre de vanille épuisée, gomme adragante, caramel.

Conserver au frais après ouverture.

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