Agar Agar en pot de 270gr

La poudre agar agar est un gélifiant végétal naturel qui permet de remplacer la gélatine animale dans vos préparations.

Pour utilisation dans les denrées alimentaires
Emploi limité (Se conformer à la législation en vigueur)

A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

Conseil d'utilisation :
4 à 6 g par litre de préparation à gélifier. Diluez l'agar agar dans un peu d'eau ou liquide de la préparation. Mélangez cette dilution à la préparation puis portez à ébullition (85°C) pendant 5 minutes. Mélangez bien. Laissez ensuite votre préparation tiédir. Hors du feu, la gélification va s'opérer grâce au refroidissement. Respectez les dosages de votre recette.

Conserver ce produit à température ambiante et au sec. Après ouverture, bien refermer pour une meilleure conservation. 

Contenance : Pot de 270gr