60 croissants 70gr prêt a cuire au beurre

Le croissant au beau feuilletage, pur beurre (24% sur pâte). C'est une recette avec un levain qui accentue les saveurs exceptionnelles de cette viennoiserie. Sa pâte feuilletée est très régulière et surtout très fondante. Le goût du beurre est très présent. 60 Croissants au beurre, +/-70 grammes, prédorés, prêts à cuire, surgelés.

Ingrédients : farine de blé, beurre 24% , eau, sucre de canne, levure, gluten de blé, lait entier en poudre, sucre, œufs, sel, levain de blé (eau, farine de blé fermentée), colorant (caroténoïdes d'origine naturelle), agent de traitement de la farine (E300), enzyme Présence éventuelle : soja, fruits à coque

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